Kurs i mattrygghet for produksjonsansatte
Dette mikrokurset i mattrygghet er utviklet for å gi produksjonsmedarbeidere målrettet opplæring i de viktigste prinsippene for trygg mat på en måte som er enkel å forstå og enkel å gjennomføre.
Som kvalitetsleder vet du at mattrygghet starter med kunnskapen og forståelsen til de som utfører arbeidet hver dag. Mattrygghetskultur kommer med kontinuerlig opplæring , åpen kommunikasjon og bevissthet om konsekvensene.
Kurset passer for alle som jobber i produksjon, mottak, pakking og lager. Modulene er korte og kan gjennomføres når det passer i arbeidshverdagen.
Estimert varighet: ca. 40 minutter.
Kurset leveres på 16 språk, og både deltaker og bestiller får bekreftelse på gjennomført kurs.
Kontakt oss for mer informasjon og komplett pristilbud
Hvorfor velge dette kurset for dine ansatte?
- Styrker bevissthet og forståelse og støtter utvikling av mattrygghetskultur
- Tilgjengelig på 16 språk
- Kort gjennomføringstid
- Mobilvennlig
- Praktisk og konkret, utviklet for produksjonsmedarbeidere
- Reduserer risiko for hendelser, avvik og svinn
- Kursbevis for gjennomført opplæring
- Basert på kravene i ISO 22002-100 og ISO 22002-1
Hva de ansatte lærer
Modul 1 – Riktig bygg gjør maten trygg
Hvordan lokaler, renhold og utstyr påvirker risiko og er avgjørende for mattrygghet
Modul 2 – Gode vaner er nøkkelen til trygg mat
Hvordan gode rutiner forebygger feil og kan hindre store avvik
Modul 3 – Råvarer inn, trygg mat ut
Hvorfor kontroll av råvarer inn og varer ut er viktig
Modul 4 – Vi jakter på det vi ikke ser
Hvilke usynlige farer som er rundt oss og praktiske tiltak for å stoppe det vi ikke ser
Modul 5 – Når noe går galt, gjør vi det riktig
Hvordan vi skal reagere når avvik oppstår og hvordan kunnskap bygger kultur
Oppsummering og praktiske læringspunkter
Prismodell
Kurset selges i pakker på minimum 5 tilganger med 12 mnd. gyldighet. Pris per tilgang/bruker er kr 690 eks. mva.
Ved kjøp av 40+ tilganger gir vi volumrabatt.
Priseksempel 1: 5 tilganger kr 3.450 / kr 690 per bruker
Priseksempel 2: 40 tilganger kr 24.840 / kr 621 per bruker
Priseksempel 3: 75 tilganger kr 41.400 / kr 552 per bruker
Priseksempel 4: 150 tilganger kr 72.450 / kr 483 per bruker