Kurs i mattrygghet for produksjonsmedarbeidere
Dette mikrokurset i mattrygghet er utviklet for å gi produksjonsmedarbeidere målrettet opplæring i de viktigste prinsippene for trygg mat på en måte som er enkel å forstå og enkel å gjennomføre.
Som kvalitetsleder vet du at mattrygghet starter med kunnskapen og forståelsen til de som utfører arbeidet hver dag. Mattrygghetskultur kommer med kontinuerlig opplæring, åpen kommunikasjon og bevissthet om konsekvensene.
Kurset passer for alle som jobber i produksjon, mottak, pakking og lager. Modulene er korte og kan gjennomføres når det passer i arbeidshverdagen.
Estimert varighet: ca. 40 minutter.
Kurset leveres på 16 språk, og både deltaker og bestiller får bekreftelse på gjennomført kurs.
Kontakt oss for mer informasjon og komplett pristilbud
Hvorfor velge dette kurset for dine ansatte?
- Styrker bevissthet og forståelse og støtter utvikling av mattrygghetskultur
- Tilgjengelig på 16 språk
- Kort gjennomføringstid
- Mobilvennlig
- Praktisk og konkret, utviklet for produksjonsmedarbeidere
- Reduserer risiko for hendelser, avvik og svinn
- Kursbevis for gjennomført opplæring
- Basert på kravene i ISO 22002-100 og ISO 22002-1
Hva de ansatte lærer
Modul 1 – Riktig bygg gjør maten trygg
Hvordan lokaler, renhold og utstyr påvirker risiko og er avgjørende for mattrygghet
Modul 2 – Gode vaner er nøkkelen til trygg mat
Hvordan gode rutiner forebygger feil og kan hindre store avvik
Modul 3 – Råvarer inn, trygg mat ut
Hvorfor kontroll av råvarer inn og varer ut er viktig
Modul 4 – Vi jakter på det vi ikke ser
Hvilke usynlige farer som er rundt oss og praktiske tiltak for å stoppe det vi ikke ser
Modul 5 – Når noe går galt, gjør vi det riktig
Hvordan vi skal reagere når avvik oppstår og hvordan kunnskap bygger kultur
Oppsummering og praktiske læringspunkter
Prismodell
Kurset selges i pakker på minimum 5 tilganger med 12 mnd. gyldighet. Pris per tilgang/bruker er kr 690 eks. mva.
Ved kjøp av 40+ tilganger gir vi volumrabatt.
Priseksempel 1: 5 tilganger kr 3.450 / kr 690 per bruker
Priseksempel 2: 40 tilganger kr 24.840 / kr 621 per bruker
Priseksempel 3: 75 tilganger kr 41.400 / kr 552 per bruker
Priseksempel 4: 150 tilganger kr 72.450 / kr 483 per bruker